Beurre salé et sablés : toutes nos recettes

Name: Le beurre salé apporte une saveur particulière à vos recettes préférées
Total time: 30 min
Cuisine: beurre salé

Le beurre salé contient un taux de sel supérieur à 3%. Photo par Raphaël Labbé

Le beurre salé est indissociable de la Bretagne qui a très bien su convertir de nombreuses personnes en dehors de ses frontières. D'abord utilisé comme conservateur du beurre, le sel est resté même avec l'arrivée des réfrigérateurs car l'irrésistible peuple breton n'a jamais eu l'intention de manger du beurre doux !

Le beurre salé a fait le succès de nombreuses recettes issues de la cuisine bretonne, allant du fameux caramel au beurre salé au kouign-amann mais rien ne nous empêche d'ajouter cette pointe de sel à de délicieux pancakes ou dans un moelleux au chocolat pour le plus grand plaisir de nos papilles qui en redemandent.

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Toutes les recettes de beurre salé et sablés des Gourmets

Des idées de recettes de beurre salé et sablés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sablés à la cardamome

MinutePapillote

Des petits biscuits tout croustillants, à déguster du bout des doigts en ambiance tea time. So chic. Leur petit plus ? Leur touche d’exotisme : la saveur de la cardamome qui vient apporter une pointe de fraîcheur.

Millionaire's shortbread

Cooking & Cakes

Parce que pour le goûter ou une collation à emporter, j’adore préparer ces Millionaire’s Shortbread. À chaque fois ça fait des heureux ! Je vous propose la version simple à réaliser car il vous est possible de faire d’autres versions plus … gourmandes !

Sablés bretons au beurre salé

Espèce de Cake

Quand vous avez un amoureux de mari qui est de surcroit breto ... et qu'en plus de çà, vous tombez sur un 14 février ... une seule chose à faire sont de délicieux sablés bretons au beurre salé en forme de cœur (évidement ... parce que c'est la Saint Valentin). Alors vous l'aurez compris peu importe la forme, ce qui est important c'est que vous allez avoir des Sablés, moelleux, fondants, craquants avec une pointe de sel ... et çà ... j'achète !!! Vous me suivez ??? C'est par ici ....

Linzer cookies tonka et caramel au beurre salé

In the mood for food

Ne passez pas à côté de cette recette de cookies qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Sablés bretons

Elisa

Vous cherchez une recette de sablés ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Sablés bretons

My Parisian Kitchen

Une délicieuse recette faite avec du beurre salé et de la poudre d'amande. Je me suis amusée avec mes moules bretons pour de bons sablés bretons :-)

Sablé à la pêche meringué

AdelePomme

Une recette super facile, super rapide, de sablé breton surmonté d'une curd à la pêche et d'une délicieuse dorée au chalumeaudorée au chalumeau avec en plus une petite touche de chocolat bien cachée. Un délice qui ravira petits et grands !

Sablés chocolat, cacahuètes salées

Isabelle

Peu sucré, fort en chocolat, sablé, friable, fondant, grignoter ce biscuit réunit et réconforte, que demander de plus ?

Carrés sablés, noisette, orange, chocolat

Isabelle

Biscuit délicieusement sablé et fondant, aux saveurs hivernales réconfortantes.

Shortbread au chocolat de Trish Deseine

Happy papilles

Ne passez pas à côté de cette recette de sablés qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Galette bretonne ou sablé breton façon Saint Michel au beurre salé et fleur de sel

Recettes au companion ou pas

ces délicieuses petites galettes bretonnes au bon beurre salé on en raffole

Galettes bretonnes

Les Papilles qui frétillent

pour le goûter, le tea time ou juste par gourmandise

Petits biscuits fourrés au caramel beurre salé

Applemini

Ne passez pas à côté de cette recette de thé qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Petits sablés au beurre salé

TheCrazyOven

Des petits sablés au bon goût de beurre salé

Galettes sablées Bretonnes

Patsyphice

Intéressé par la réalisation d'une recette de galettes sablées bretonnes ? Suivez cette recette de sablés et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.